所長

品川　明（日本文化学科・フードコンシャスネス教育、環境教育、食品科学、生態学、コミュニケーション）

センター員

宇都宮由佳（日本文化学科・食文化、生活文化）
ウーゴ　ミズコ（国際コミュニケーション学科・国際文化協力、建築学）
北川香子（国際コミュニケーション学科・東南アジア史・地域研究）
工藤雄一郎（日本文化学科・先史学、植物考古学、環境考古学、年代学、漆文化史）
熊谷英憲（国際コミュニケーション学科・環境科学（地球環境学）、とくに、海底環境、海底火山、海底資源、環境放射線）
櫻井宏明（国際コミュニケーション学科・国際経済、公共経済、アジア経済）
清水將吾（日本文化学科・情報科学、 データ科学）
土屋有里子（日本文化学科・日本中世文学、説話文学、キリシタン文学）
橋本　彩（日本文化学科・スポーツ人類学、文化人類学、地域研究）
丸山信人（国際コミュニケーション学科・コミュニケーションデザイン、メディア・コンテンツ、社会情報学）