7月30日（土曜日）7組19名の参加者が大豆から豆腐をつくりました。

豆腐は大豆から作ると知っていた参加者も、乾燥大豆と前日から浸水した大豆の大きさをくらべて数倍になっていて驚き始まった豆腐作りに大豆と水を加えてすりつぶし先生の作り方を各段階で見て親子で手作り豆腐を完成させました。布で水切りする前のおぼろ豆腐も味わい、完成した木綿豆腐との味や食感そして香りの違いなど親子で体験していただきました。